Príprava obaľovaných jedál ešte nikdy nebola taká jednoduchá. S Kotányi obaľovacou zmesou je všetko pripravené v jednom vrecúšku – koreniny aj vajce sú už súčasťou! Stačí krátko namočiť mäso do vody, obaliť v zmesi a upiecť podľa chuti – na panvici, v rúre alebo v teplovzdušnej fritéze.
Obaľovacia zmes s korením (5,6%)
Recept
Chrumkavé kuracie stripsy
Na 3-4 porcie:
- 400 g kuracieho filé,
- 500 ml studenej vody,
- olej na vyprážanie.
Postup
- Nakrájajte kuracie filé na požadovaný tvar.
- Pripravte si misku so studenou vodou. Každý kúsok mäsa krátko namočte do vody a hneď obaľte v obalovacej zmesi Kotányi.
- Rozohrejte olej v panvici na 160 °C a smažte kuracie mäso 5–6 minút, kým nebude zlatohnedé a chrumkavé.
Tip: Kuracie mäso môžete pripraviť aj v teplovzdušnej fritéze alebo rúre pre ľahšiu verziu. Recept je možné prispôsobiť aj na iné druhy mäsa.
Zloženie
strúhanka (PŠENIČNÁ múka, voda, soľ, droždie), prášok z VAJEC, kukuričný škrob, citrónový prášok (maltodextrín, citrónová šťava), cesnak, jódovaná jedlá soľ (jedlá soľ, jodid draselný)(max. 4,5 %), cibuľa, rozmarín, korenie, kurkuma.
KOTÁNYI zmes bez prídavku glutamátu, zvýrazňovačov chuti, konzervačných látok a farbív.
Skladujte v suchu.
Môže obsahovať sóju, zeler, sezam, mlieko (laktózu) a horčicu.
